80 克 ASC 認證去頭蝦仁，將其解凍及剝皮
1 ½ 茶匙特級初榨橄欖油
⅛ 茶匙白胡椒粉
2 小撮喜馬拉雅粉紅鹽，吊出食物鮮味
2.5 隻牧場飼養無添加激素雞蛋
2 湯匙有機全脂牛奶
2 茶匙草飼牛油
1 茶匙芝麻
切碎的蔥花作點綴
Suite 523, 5/F.,
Dina House, Ruttonjee Centre,
3-11 Duddell Street,
Central, Hong Kong
Cavan是一位充滿激情的功能醫學認證健康教練，認證睡眠科學教練，認證氧氣優勢呼吸教練，ICF教練，NASM認證培訓師/營養專家，對優化（生物駭客）身體和心靈表現有濃厚的興趣。 在2017年瞭解了他媽媽的慢性病后，他將注意力轉向了各種綜合醫學知識，這些知識可能是他媽媽病情的關鍵。 一路走來，他意識到 優化一個人的整體健康 （身體和心靈）是在 生活中創造可持續的互愛關係 和 在工作中創造高績效的唯一途徑。
他的使命：將我的工程師與生俱來的問題解決思維與我的功能醫學知識和企業培訓促進技能相結合，Cavan的目標是在與客戶的任何接觸中提供知識，動機和獎勵的適當平衡。 他希望培養可持續的生活方式管理勢頭，使他們能夠在生活的各個方面茁壯成長。
Charmaine是一名功能醫學認證的健康教練和執業生物治療師。 雖然她獲得了商業學位，但她的興趣一直是心理學，人與人之間的互動以及人類思維如何運作。 她喜歡烹飪，並兼職擔任食譜開發人員和烹飪講師。
Charmaine將身體視為一個整合系統，身心聯繫對整體健康至關重要。 她使用許多身心藥物，如深呼吸技巧，正念冥想和敲擊（EFT），來説明她的客戶管理他們的壓力，這樣他們就可以專注於如何最好地接近和改善他們的健康。 Charmaine從她的治療之旅中汲取靈感，以幫助其他人，因為她知道，當一個人已經因僅僅管理各種慢性健康癥狀而筋疲力盡時，要做出改變可能會壓力很大。
作為一名烹飪教練，Charmaine瞭解在家製作健康膳食的挑戰。 她的經驗使她能夠幫助客戶遵循特定的食物和飲食計劃，從膳食計劃和準備到定製美味，簡單和健康的食譜，以便客戶可以滋養他們的身體，同時實現他們的健康目標。
通過認識到每個人在實施持久健康習慣時面臨的不同挑戰，Charmaine説明她的客戶採取現實和可實現的步驟，以改善他們的健康，精力和整體身心健康。
楊寶新醫生是功能醫學大學註冊功能醫學執業醫師，亦為香港永天綜合醫學中心首席醫務總監。 他曾在香港大學擔任骨科訓練有素的外科醫生超過20年，後來移民到美國，並在美國各個知名中心獲得了針灸，靜脈營養療法，激素替代，螯合和臭氧療法方面的廣泛知識，培訓和實踐。
