什麼是酵素？酵素在人體內有什麼功效?
酵素是一種蛋白質，在人體內加速新陳代謝和幫助產生化學反應來維持身體正常功能、消化食物、修復組織。若缺乏酵素，體內所有的活動都會受到影響。不同的酵素有著不同的功效，它們的作用包括幫助食物分解，消化，及吸收、DNA 複製、生產荷爾蒙、細胞調節、廢物分解等等。總括而言，它們在消化系統、神經系統、肌肉等的正常運作中起著至關重要的作用。
消化酵素幫助能排毒和減肥嗎？
消化酵素最大的功效是透過分解食物促進消化和吸收，以及提升代謝和排出。所以單靠酵素不能直接幫助減肥，而要配合飲食習慣，運動，個人體質等等的因素。雖然酵素有助食物分解和排出，但排便不等於排出體內的毒素和廢物。如要達到排毒的效果必須要代謝的速度高於毒素累積的速度。單靠酵素補充品或有助排出廢物，但未必能達到真正的排毒效果。
是否所有人都需要補充酵素?
人體會製造酵素，所以不是每個人都需要額外補充酵素。健康、營養充足的人只要維持良好的飲食習慣，如充分咀嚼食物和多吃新鮮蔬果，保持適量運動，體內都會具有足夠的酵素，不需額外補充。相反，以下的人士或需要補充消化酵素:
- 多外食、飲食不規律、常需應酬、聚餐多的人士。建議於飯後食用消化酵素來幫助食物分解與消化
- 日常蔬果攝取不足者、有便秘困擾者
- 咀嚼與消化機能下降者如長輩
- 患長期病患者或被診斷患有酵素缺乏症的人
酵素補充劑在各種消化系統疾病以及一些疾病的管理中起著不可或缺的作用，特別是外分泌胰腺功能不全。除此之外，適量的酵素補充劑以及維持良好的飲食習慣和運動也有助於消化不良相關的其他病症，包括乳糖不耐症，以及幫助減肥和排毒。
